Bon plan pour vendre des sandwichs en saison

Le 11/07/2015

Vous êtes boulanger, fromager, traiteur, boucher, ou un autre artisan de métier de bouche ? Vous avez la chance de travailler dans un lieu où il y a du passage ou bien dans une zone touristique. Pourquoi ne pas mettre en avant votre savoir-faire et vos produits, notamment les produits régionaux, en proposant des sandwichs frais, des plats à emporter ou des salades maison ?

L'exemple de la Boulangerie Dupuy à Biscarrosse

C'est l'idée qui a été mise en avant par la Boulangerie DUPUY à BISCAROSSE (40) dans les Landes en partenariat avec FGSO Sud Ouest. Mme Dupuy nous confie: "En période d'affluence, les clients n'hésitent pas à se servir eux même et venir payer directement en caisse."

Pour maximiser l'attrait de vos produits, utilisez des meubles réfrigérés vitrés. Ces équipements mettent en valeur vos produits tout en les gardant à une température idéale. De plus, avec un éclairage adéquat, ces meubles peuvent ajouter une touche esthétique supplémentaire à votre marque.

Augmentez vos ventes en saison :

En période touristique, proposer des produits prêts à consommer peut considérablement augmenter vos ventes. Les clients apprécient la commodité et la fraîcheur de ces options, ce qui les incite à revenir. Assurez-vous que vos produits sont bien présentés et facilement accessibles grâce à des solutions de réfrigération adaptées.

Petit clin d'oeil amical, le bac réfrigéré vitré a une autre propriété inattendu : en plus de mettre en valeur vos produits et votre établissement, sous certaines conditions d'éclairage, il peut aussi rendre hommage aux pieds du photographe !!!