Bon plan pour vendre des sandwichs en saison

  • Le 11/07/2015

Vous êtes boulanger, fromager, traiteur, boucher, ou un autre artisan de métier de bouche ? Vous avez la chance de travailler dans un lieu où il y a du passage ou bien dans une zone touristique. Pourquoi ne pas mettre en avant votre savoir-faire et vos produits, notamment les produits régionaux, en proposant des sandwichs frais, des plats à emporter ou des salades maison ?

L'exemple de la Boulangerie Dupuy à Biscarrosse

C'est l'idée qui a été mise en avant par la Boulangerie DUPUY à BISCAROSSE (40) dans les Landes en partenariat avec FGSO Sud Ouest. Mme Dupuy nous confie: "En période d'affluence, les clients n'hésitent pas à se servir eux même et venir payer directement en caisse."

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Pour maximiser l'attrait de vos produits, utilisez des meubles réfrigérés vitrés. Ces équipements mettent en valeur vos produits tout en les gardant à une température idéale. De plus, avec un éclairage adéquat, ces meubles peuvent ajouter une touche esthétique supplémentaire à votre marque.

Augmentez vos ventes en saison :

En période touristique, proposer des produits prêts à consommer peut considérablement augmenter vos ventes. Les clients apprécient la commodité et la fraîcheur de ces options, ce qui les incite à revenir. Assurez-vous que vos produits sont bien présentés et facilement accessibles grâce à des solutions de réfrigération adaptées.

Petit clin d'oeil amical, le bac réfrigéré vitré a une autre propriété inattendu : en plus de mettre en valeur vos produits et votre établissement, sous certaines conditions d'éclairage, il peut aussi rendre hommage aux pieds du photographe !!!

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F.G

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